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Pizza muffin
Ho visto la ricetta per fare i pizza muffin girando sui blog americani in cerca di nuove idee. In effetti è un po’ un’americanata, ma sembravano golosi al punto giusto e ho deciso di farli. I Pizza...
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Ghirlanda di pane
Preparare una ghirlanda di pane saporita da mettere come centrotavola a Natale la trovo un’idea carinissima, così quando ho visto la ricetta per preparare questa ghirlanda di pane con noci, pecorino e...
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Corona di pane a stella
Questa corona di pane a stella potrebbe essere un’idea per un centrotavola originale per la vostra tavola di Natale. Sono partita da una foto che ho visto sul web, ho cercato poi un tutorial Per...
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Pane tirolese
Questa mattina vi do la ricetta per preparare un pane tirolese,che adoro. Si tratta del Pustertaler Breatl (il pane della Val Pusteria), un pane di segale speziato tipico altoatesino, che si sposa...
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Soda bread
Il soda bread (pane senza lievito) è un pane irlandese che viene preparato con il bicarbonato di sodio al posto del classico lievito di birra che fa reazione con il latticello per diventare agente...
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Pane con farina di canapa
La ricetta del pane con farina di canapa è un po’ particolare. Una delle ragazze che lavora con me aveva provato questa farina in un impasto e, conoscendo la mia curiosità per le novità, me ne ha...
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Mafalda siciliana
La mafalda è un pane tipico siciliano caratterizzato da un impasto fatto con semola di grano duro, dalla peculiarissima forma a serpentello e ricoperto di semi di sesamo. Questo tipo di pane ha origini...
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Panini cinesi al vapore
I panini cinesi al vapore chiamati mantou sono dei soffici panininetti che hanno la peculiarità di essere cotti al vapore. Questo tipo di pane viene consumato soprattutto nelle regioni settentrionali...
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Pane al carbone vegetale
Il pane al carbone vegetale oramai si trova in moltissimi panifici e supermercati. Anche nel mio gruppo Facebook si vedono ogni tanto pane, pizza e persino mozzarella colorate di nero con il carbone...
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Panini pancetta e rosmarino
I panini con pancetta e rosmarino sono dei bocconcini soffici e profumati, e ovviamente buonissimi: quei classici paninetti che finiscono appena portati in tavola. Una versione più “leggera” e...
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Pane alla zucca
Adoro questo pane alla zucca, il suo colore, il suo profumo e la sua sofficità mi hanno subito conquistato. Oltre ad essere buono, questo pane impreziosisce la tavola grazie alla sua forma che ricorda...
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Pane alla barbabietola
Questo pane alla barbabietola arricchito da noci tritate è stato davvero una bella scoperta. La ricetta arriva da un’amica greca di una delle ragazze che lavora con me che, quando ha visto sul profilo...
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Pane alle nocciole
Il pane alle nocciole è una cosa che ho assaggiato in trentino da bambina, ha un sapore particolare ed indescrivibile! Può essere mangiato a colazione, magari con un po’ di miele, ma anche a tavola...
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Treccia di pane all’olio
La treccia di pane all’olio è una ricetta con un impasto morbisissimo, alveolato e molto profumato. L’unione di olio, miele e semi di chia rendono questo pane uno dei miei lievitati preferiti 😉 Pochi e...
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Pane alle mele
Il pane alle mele è un tipo di pane salato tipico del trentino, nell’impasto si aggiungono dei tocchetti di mela che danno una venatura dolce al pane. E’ buonissimo mangiato da solo ma è perfetto se...
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Colombe di pane
Le colombe di pane sono la preparazione che quest’anno non potrete far mancare sulla vostra tavola nel giorno di Pasqua. Dopo aver preparato un semplice impasto di pasta di pane, basterà un semplice...
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Cloud bread
Il cloud bread, letteralmente “pane-nuvola“, è la preparazione che in questo periodo impazza sul web! La sua ricetta prevede solo 3 ingredienti: formaggio spalmabile, uova e cremor tartaro, con il...
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Pan de queso
Il Pan de queso, è un tradizionale pane al formaggio fatto con farina di tapioca, latte e uova, la ricetta viene dal Sud America e Brasile, Argentina e Colombia ne rivendicano la paternità. La...
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Pane senza glutine
Il pane senza glutine è una delle ricette per celiaci che mi ha sempre dato filo da torcere, in un paio di occasioni, infatti, ho ottenuto il risultato di un impasto simile al cemento :/ Purtroppo per...
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Pane ai cereali
Preparare il pane ai cereali è stata per me una bellissima soddisfazione! Dalla lavorazione dell’impasto fino al risultato finale, ammetto che mi è piaciuto molto cimentarmi in questa ricetta. Se...
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