La ricetta del pane con farina di canapa è un po’ particolare. Una delle ragazze che lavora con me aveva provato questa farina in un impasto e, conoscendo la mia curiosità per le novità, me ne ha portato un sacchetto per farmela provare in qualche ricetta. Inizio col dirvi che la farina di canapa è una farina naturalmente priva di glutine ricavata dai semi della canapa alimentare (canapa sativa). Ricca di fibre, proteine, omega 3, omega 6 e minerali, usata […]
La ricetta del pane con farina di canapa è un po’ particolare. Una delle ragazze che lavora con me aveva provato questa farina in un impasto e, conoscendo la mia curiosità per le novità, me ne ha portato un sacchetto per farmela provare in qualche ricetta. Inizio col dirvi che la farina di canapa è una farina naturalmente priva di glutine ricavata dai semi della canapa alimentare (canapa sativa). Ricca di fibre, proteine, omega 3, omega 6 e minerali, usata […]