Il soda bread (pane senza lievito) è un pane irlandese che viene preparato con il bicarbonato di sodio al posto del classico lievito di birra che fa reazione con il latticello per diventare agente lievitante. Ovviamente non vi aspettate un pane classico (non si può certo pretendere di ottenere del pane vero e proprio in meno di 1 ora!), ma come ricetta di pane super veloce a me ha soddisfatto. Io ho deciso di decorarlo effettuando un taglio a croce […]
Il soda bread (pane senza lievito) è un pane irlandese che viene preparato con il bicarbonato di sodio al posto del classico lievito di birra che fa reazione con il latticello per diventare agente lievitante. Ovviamente non vi aspettate un pane classico (non si può certo pretendere di ottenere del pane vero e proprio in meno di 1 ora!), ma come ricetta di pane super veloce a me ha soddisfatto. Io ho deciso di decorarlo effettuando un taglio a croce […]